渋柿 初採り、剥き、吊り

朝の気温が10℃くらいで落ち着いてきたので

干し柿作りの作業を始めました。

陽当たりの良い山の上から順に作業。

今年、柿は甘いのも渋いのも豊作の年。

山のトンガリは実の数が多いのに

けっこう大きな実になってます。

丸いのも数が多めですが

こちらはトンガリより大きいです。

イチバン大変な剥く作業を撮り忘れた(笑)

そして吊り始め。

これからミカンと柿の作業が同時に！

最後は口腔内が爆発(笑)