瓶詰め開始

タケノコの瓶詰め作りが始まりました。

丸い瓶の中にパズルのように

タケノコを入れるのですが

１本のタケノコばかりだと

味の変化が無いので質の違うのを

組み合わせていきます。

一度に鍋に入る数が16本。

これから、ほぼ毎日この作業が続きます。

沸騰消毒して完成。

鍋から出して１時間ほど経ちます。

伝わりませんが、まだメッチャ熱いです。

超カワイイ！

自分の家で飼ってるペットは

基本カワイイのですが

タケノコの作業をしてて

ふとウチのあけびを見てみると

こんな状態でジッと私を見てました。

私たち夫婦以外にはガウガウなのに

飼い主だけには心を許してるんだね。

青空にも映える

宿裏のコデマリが満開。

後ろのムベと白花の共演。

実は、もう一つ白花が

ムベが宿っているのは白椿。

ムベの勢いに負けて

ほとんど見えないので共演ならず。

コデマリは月夜に映えると言いますが

青空にも映えるよね。

初炊き＆釜出し

最盛期に入ってるタケノコ。

もう掘るのが追い付かなくなってきたので

大きくなり過ぎて

売り物にならないのを炊き始めました。

60ℓ寸胴なので一度に沢山炊けます。

薪で炊いてるので柔らかく仕上がってますよ。

八重と藍苺

前日書いた梨と同じく当時植える場所が無くて

峠に植えた八重桜、今満開です。

すごく見応えあるのですが峠にあるので

今は私しか見る人がいないのが悲しい。

八重桜の右手前にはブルーベリー。

ブルーベリーも花が満開。

この釣鐘型？の花って可憐だよね。

動きが早くてピンボケですが

ブルーベリーはミツバチじゃなくて

クマバチがブンブン活動してました。

気温が高いので母屋の台所には

恒例のヤモリが三日ほど前から来るようになりました。