平鯛のヘダイ

西高東低の典型的な冬の気圧配置。

気持ちのいい秋晴れでしたが

ちょっと急に寒くなった感じかな？

先日いただいた平鯛(ヘダイ)は鯛の仲間なので

「鯛のタイ」と同じく「平鯛のヘダイ」をキープ。

あまり聞き慣れない名前ですが

今、徳島の海で爆釣状態みたいです。

こういうのも気象の変化によるものなのだろうか？

余る野菜苗

母が作った野菜苗は、もう一通り野菜畑に定植済み。

害虫に芽を食べられたり病気で枯れたりするので

いつも余分に作ってるので

ポットのまま、ほったらかしになってる白菜の苗。

落花生の例もあるので

再びスチロールプランターに植えてみるかな？

いつ使ってもいいように堆肥もすき込んであるしな。

ガストとミセス

相棒推しのミセスのメンバー藤澤クンが

ガストとコラボして考案したという料理を

食べに行ってきました。

相棒は料理よりも、もれなく付いてくる

オリジナルグッズが欲しかったようです。

店内はミセス一色で料理を運ぶロボットや

パンにもミセスのロゴマークが付いてました。

もう少し寒くなったらチゲ鍋いいかも？

その頃にはグッズが無くなってるだろうけど。

荒れるのは早い

昨年の５月いっぱいまで営業していた「しげぱん」

庭も人の手が入ってキレイになってましたが

閉店から、およそ１年半で

ここまで荒廃してました。

叔父さんの家も、このまま朽ちるんだろうな！

庭先で毎年、豊作の柿が物悲しい。

初めての平鯛(ヘダイ)

同じ町内の釣り好きな方から

40㎝級のヘダイ２匹いただきました。

和田島突堤で現在、爆釣状態だそうです。

名前からして平たいのか？と思いきや

丸々と太ったヘダイでした。

頭は煮付けに。

身は鯛と同じような白身。

ネットでは「鯛のように旨い魚ではない」

というようなコメントもありましたが

初ヘダイは弾力もあって鯛と同じような

上質な白身を堪能できました。