2011年12月31日土曜日

ウチで起きた台風や豪雨の被害が
ちっぽけな事に思えるほど大きな災害が
日本のアチコチで起きた一年でした。
何でも想定外で済ませていいのでしょうか?
原発も将来どうしたらいいのでしょうか?
今年はホントに人と人との絆の大切さを感じた一年でもありました。
どうか新しい年も、さらに絆を深め
笑顔のあふれる年になりますように!
この一年、碧をご利用いただいた皆様ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を!!

2011年12月30日金曜日

奥田家の収穫体験

朝食後、お父さんと長男のお二人を
山に案内してレモン&柚子
そして正月に欠かせないダイダイを収穫。
その後、家族の皆さんで野菜の収穫。
今、収穫できるのは白菜、大根、キャベツ
ほうれんそう、水菜、春菊、ワケギ、シャクシ菜などです。
皆さんも栄養たっぷり冬野菜の収穫体験いかがですか?

2011年12月29日木曜日

年末恒例

奥田家のご宿泊。
宿をオープンして以来
毎年、年末と春の2回お越しいただいてます。
桃の果樹オーナーでもあります。
今回は新作の鍋をお出ししました。
お味はいかがでしたでしょうか?

2011年12月28日水曜日

氷点下

朝は、いつも8時に気温を見ているのですが
今季初の氷点下でした。-1℃ですけどネ!
北海道の方とかは、このくらいの温度は
まだ、あったかい方かもしれませんネ。
でも四国では、こうして2~3mmの氷も珍しいのです。
ウチは冬場の日当たりが良くないので
昼間の気温が上がらないと
少しずつ氷の厚さが増していきます。
寒くても愛犬は相変わらず元気です。

2011年12月27日火曜日

配達

ミカンをたくさん買っていただいてるお得意様へ
配達に行ってきました。
 *販売は終了してます(予約分です)
今回は50箱。今年は全部で110箱買っていただきました。
こんな景気の悪い時代にありがたいことです!
日和佐までお届けしたのですが、またお土産が!!
前回はブリ一歩手前のメジロでしたが
今回は70cmオーバーのまさしく鰤。
ミカンを買っていただいて、お土産までいただいて
こんなありがたいことはありません。
また来年よろしくお願いします!

2011年12月26日月曜日

準備②

有馬記念とクリスマスが同時に過ぎ
迎春準備も佳境に入ってきました。
宿をオープンして以来ずっと門松は手作り。
なにせモウソウ竹は掃いて捨てるほどありますから!
ただフシの間隔が等分で
枝の無い細目の真っ直ぐな竹を探すのは一苦労なのです。

2011年12月25日日曜日

賀状書き

せっせと書いてます。
まだ元日に届くかな?
ウチの賀状は、その年の干支にちなんだ写真がベースなのですが
龍は困りますネ!
何がベースになっているか?お楽しみに!
昨日、今日と寒さが体に凍みますが
携帯のコンシェルひつじがこの二日だけ
X’masバージョンで心が和みます。

2011年12月24日土曜日

準備

世間ではイヴで盛り上がっているのでしょうが
田舎の百姓には、ほとんど関係なく?!
馴染みのケーキ屋さんのX’masケーキを食べて終了。
そんな日に大阪の姉から迎春用の花が届きました。
毎年届くので、この花が届くと正月の準備をしないと!
という気になります。

2011年12月23日金曜日

京都拉麺小路

ちょっと過去ネタになりますが
ラーメン大好きな私。
先月、京都に行った時
駅ビルにあったラーメンフードコートへ!
元々6店舗あって、その中には我が?徳島ラーメンの「東大」も!
11月から2店増えて、その中に京都の老舗「ますたに」
という店があって、せっかく京都に来たんだからと
この店に決めたのですが…。すごい行列。
行列に並んでラーメン食べたのいつ以来だろう?
行列は大嫌い!!
昭和23年創業、背脂醤油系の元祖!
京都を代表する伝統の味、堪能しました。
並んだ甲斐あって旨かったデス!

2011年12月22日木曜日

2個のみ

人の頭くらいある実をつける晩白柚。
まだ木が小さいので元々、実を付ける数は少ないのですが
それでも毎年10個くらいは収穫できるのに
今年は、この二つのみ!貴重です。
近くで見ると、やっぱりデカいです。

2011年12月21日水曜日

これも久々

11月の下旬から、ずっと平地のミカンを収穫してたので
山の草刈りが途中になってなってました。
山にもミカンがありますが、ほとんど晩生の品種で
年が明けてからの収穫になります。
ミカンの実は通常地面ギリギリの所まで生らすのですが
山のミカンはイノシシやシカなどケモノが
届く範囲を食べてしまうので私の腰より下の枝が
こうして無くなってしまいます。

2011年12月20日火曜日

久々

牛を飼ってる叔父さんに
焼肉用の肉をいただいたので
久々の炭火焼肉パーチー。
もうウマすぎ!
燃え過ぎ?!

2011年12月19日月曜日

チョコ天国

時節柄、いろんなモノが届くのですが
酒も甘いモノも両刀の私は
チョコレートが大好き!
いつもはスーパーで買うチョコですが
今はコレがあるので、しばらくは天国?!

2011年12月18日日曜日

ナツ&ユウを探せ

最近ペットの登場は猫ばっかりなので
愛犬の久々の登場です!
登場といってもそのままでは
面白くないので皆さんに探してもらいましょう!
ユウは簡単ですがナツは景色に溶け込んでます。
大きな画面で見ると簡単なのかな?

2011年12月17日土曜日

良すもも

前回はチョット悪そぉ~なウチの愛猫スモモちゃんでしたが
お転婆娘でも可愛らしく猫らしい時もあります。
いつもは人の手を見ると遊び道具のように飛びかかってきて
カメラを構えても、なかなかいい写真を撮らせてくれませんが
せっせと朝の顔洗いしてる時だけはカメラを構えても知らん顔?!

2011年12月16日金曜日

照り焼き

先日いただいた鰤の一歩手前のメジロ。
半身を照り焼き用に漬けてますが
いい感じに仕上がってきました。

2011年12月15日木曜日

最後の撰果

ミカンの収穫を終え販売も終了してますが
ご注文いただいている年末発送用の撰果を行いました。
文明のリキのこの撰果機は便利なモノなのですが
実の表面が傷みやすいので
できるだけギリギリに撰果するようにしてます。
今年も沢山のご注文ありがとうございました!

2011年12月14日水曜日

これだけ?!

ということで今年の干し柿は
これだけです!
一段目の一本は大和柿じゃないので
三段分あるかどうか?
せっかく一段増やしたのにムダでした。
今回の干し柿は入手困難か?

2011年12月13日火曜日

最後の1個

干し柿用の大和柿の収穫が終わりました。
例年なら20日前後まで続く作業ですが
一週間ほど早く終わってしまいました。
ミカンと柿の作業が終わりホッ!と一息ついてます。

2011年12月12日月曜日

でかっ!

通常の実でも昔からある柿よりも
一回り大きい大和柿ですが
今年はミカンもデカいが、この大和柿もデカいです。
私の手のひらが小さいのではありません。
この柿はどなたの手元に届くのでしょうか?

2011年12月11日日曜日

極上プリン

この時期、あちこちからお歳暮が届きます。
定番のビールやハム、油、調味料のセットなど
いろいろありますが相棒の知人から
コレが贈られてきました。
プリンに見えます?
今、名古屋でウワサの?!スイーツマジックの極上プリン。
いい素材を使ったモノはメチャクチャうみゃ~だがにゃ~!
         (言葉の使い方が間違ってたらスミマセン)
ただ、相棒は残念ながら不在!!カワイソウ!
こういう贈り物は大歓迎!!ゴチソウサマ!

2011年12月10日土曜日

メジロ祭り

最初、ハマチかと思いましたが
体長65cmを越えてるのでメジロかな?
関東方面ではワラサかな?三匹も!!
ミカンをたくさん買っていただいてるお客様が
お土産にと持ってきてくださいました。
ミカンを買っていただいた上に
お土産なんてホント恐縮です!
さっそく、アラ汁と片身を刺身に
残りの片身は照り焼き用に。
捌くのは素人ですが新鮮な魚はおいしいですネ!
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
先ほど月が完全に見えなくなりました!

2011年12月9日金曜日

連雨

こういう言葉は無いと思いますが?!
まさかの二日連続の雨。
この時期雨が降ると仕事になりません。
夕方、車を運転してて境目を見つけました。
携帯で撮ったので、わかりにくいと思いますが
急激に、こちらが冷え込んだので
境目の向こう側は、まだあったかいと思われます。
   (確認したわけではないので…想像です)
天気図などでよくみる前線だと思われます。
私のディレクターデビューは5分枠
中身1分30秒の天気予報だったので
なんだか懐かしい感じがしました。
まだ気象予報士なんていう資格の無かった時代でした。
もう20年以上も前の話になるのか!!!

2011年12月8日木曜日

二段目

朝から雨なので今日は干し柿の作業はお休み。
湿度の高さは干し柿の大敵です!
現在は二段目の途中まで。
今年は一段増やしたのですが
残りの実の量を考えると無駄だったかも?!

2011年12月7日水曜日

悪すもも

ネタの無い時は愛猫のスモモちゃんで!
お転婆なので時々出る悪スモモです。

2011年12月6日火曜日

一段目終了

やっと一段目を吊り終え2段目に入りました。
例年なら、この一段目は昔から山にある渋柿で一杯になるのですが
今年は数が少なく奥の一本だけが昔の柿で
手前の竿はもう大和柿となっています。
その大和柿も数が少ないので
果たして6段全部吊れるかどうか?!

2011年12月5日月曜日

口内炎

毎年恒例。
ミカン収穫・撰果、柿収穫・剥き・吊りと
早朝から夜まで作業の続く毎日。
疲れが溜まり、ついに口の中に発生。
口内炎は絵面が悪いので…。

2011年12月4日日曜日

変温動物

早朝、宿の前の芝生に何かあるな?と
近付いてみるとシマヘビがとぐろを巻いてました。
カメラを近付けても全く動かず
舌のペロペロもありませんでした。
頭が少し動いたので生きてるのはわかりましたが
今朝は寒風が吹いて急に冷え込んだので
動けなくなったのかな?
昼にミカンの収穫から帰った時には
姿は見えなくなってました。

2011年12月3日土曜日

発送開始

今年もミカンのご注文、たくさんありがとうございます!
お歳暮以外の注文は、その都度発送しますが
お歳暮の注文は、この時期まとめて発送しております。
まもなく早生ミカンの収穫は終わりますので
ご注文はお早めに!!

2011年12月2日金曜日

モミジ

紅葉と書いてモミジ。
宿のモミジも見頃となりました。

2011年12月1日木曜日

いよいよ

干し柿の本命「大和柿」の作業に入ります。
今年はミカンの実が大きいのばかりなのですが
この大和柿も例年より大きい実が多いような気がします。