竹やぶの贈り物

少しずつですが荒れた竹やぶの
再開墾が進んでいます。

先日、整備を始めたこの段も

整備完了。
タケノコのヤブなら斜面でいいのですが
なぜ段になってるのか？というと
私が小さい頃はミカン畑だったから。
ミカンの価格が暴落して放棄したので
モウソウ竹に進出されて竹やぶになってしまったのです。
でも竹ヤブには利点もあります。

朽ちた竹に生えたキノコ。
さて何でしょうか？

主に中華料理の食材？
そう、天然のキクラゲ。
梅雨時には、もうアチコチに！
私は食べた事ありませんが
こういうのも地域特産として
可能性があるのかも？