2020年4月23日木曜日

初瓶詰め

ここまで、ずっと掘ってきたタケノコ。
やっぱりタケノコにセンサーは無かった(笑)

売り物にならない大きいのは
全部炊いてきましたが
入れておくプールが一杯になってしまったので
今季初の瓶詰め作業。
細いの太いの、いろんなのを
パズルのように組み合わせて
瓶詰めしていきます。
やってみると分かりますが
口が小さいので詰める時
ちょっとしたコツが必要なのです。
ウチにある寸胴は一度に16本しか入りません。
という事で煮沸殺菌して
本日の初瓶詰め作業完了しました。