グレ

先日、親戚の方から40㎝オーバーの大きなグレが！

ちょっと、あったかい時季なので

煮付けにするかな？と思いながら

３枚に下ろして、ちょいと身をつまんでみたら

刺身でもイケそうだったので

両方の背身は刺身にして

腹身は塩焼きにして、いただきました。

ほとんど特有の臭みも無く

酒の肴にサイコーでした。

そして魚を食べた時恒例のグレのグレ。

だいぶ背ビレが立ってます(笑)