2022年5月1日日曜日

5月の野菜セット

昨日、山を駆け巡り
苦労して集めた食材がセットになってます。
今月のセットは、キャベツ、玉ねぎ、キヌサヤ
スナップエンドウ、リーフレタス、ラディッシュ
タケノコ、山の蕗、野生ミツバ、甘夏の10品。
雑草の中に生えてたのは野生のミツバ。
ミツバは普通、大きさの揃った
栽培物しか目にしないと思いますが
里山には自生のミツバがアチコチに。
大きさはマチマチですが
独特の味や香りが強いのが特徴。

そして今月はオマケとしてコレをセットに
山椒。
実付き、枝付きです。
触れるだけでも強烈な香りを発する山椒。
いろんな料理に香りを添えて欲しいですね!