野ぶどうの蔓

春に伸び始め夏ごろには

果樹に覆いかぶさる勢いで成長する野葡萄。

果樹にとっては厄介者なのですが

この蔓を必要とする人もいます。

使うのは、このクルクルってなってるとこ。

料理を食べに行った方は分かると思いますが

地元出身の若きフレンチシェフが愛用してます。

こういうのを使う発想が素晴らしい！

まもなく新しい事業が始まるようで

今度は地元の加茂谷での事なので

今からワクワクしてます。