餅切り

ウチで作る餅は、のし餅なので

食べるサイズに切る必要があります。

いつもは母屋で作業しますが

宿が休業中なので宿の広間で作業。

以前、中２～３日置いて切る作業したら

硬くて切りにくかったので

今は中１日で切ってます。

私が大まかに三分割して

それを母が食べるサイズに切ります。

私は三分割が終わったら母と同じ作業。

アラレも同じ作業ですが薄く切っていくので

時間がかかり疲れます。

ヨモギ餅の断面は大理石風だよね。