2023年12月28日木曜日

タコパ

「タコパ」といっても
タコ焼きじゃないですよ!
メキシコ料理のタコスパーティーです。
年末恒例、桃オーナーの奥田家のご宿泊。
久しぶりに息子さんが来られるというので
普段と違う事を!と女将の言葉で
タコパ開催となりました。
具は、これまでのイベントで出してきた
シラス&フィッシュカツに
今年の新作、鶏&タケノコに加え
豚&卵と牛肉の4種を用意。
作ったのを食べてもらうだけじゃなく
皆さんに直接トルティージャを
焼いてもらったりして
参加型のタコパとなりました。
おおむね好評でしたのでオーナーの方には
ご希望があれば今後提供したいと思います。