2023年12月11日月曜日

ネギじゃないよ!

コレはワケギ。
現在、最盛期中。
ネギと同じようにも使えますが
特徴はヌメリの強さ。
料理としては主にヌタ(酢味噌和え)に使います。
特にイカとの相性はバツグン!
タコや魚介類でもOK!
ウチで栽培してる野菜は基本自家消費なので
栽培期間中無農薬ですが
そういう事謳わなくても
産直市で、よく売れます!