久々の手作り

母のお姉さんがいた頃は

毎年、一緒に作ってたのですが

母屋の台所のテーブルに

長い事使ってない古いミキサーが出てて

もう使って洗ったあとでした。

作るなら作業も撮りたかったのに。

ミキサーを使って作るコレ。

さて、何か分かりますか？

手で丸めるので

既製品にはありえない球状。

昔ながらの手作りコンニャク。

出来立ての刺身をわさび醤油や

酢味噌で食べる美味しさよ！