2018年8月12日日曜日

盆に熟す実

ポタポタと落ちてきました。
何の実か分かりますか?
この実の果肉は食べません。
これがアーモンドの実です。
自然落下した実は
簡単に手で割る事が出来ます。
中から出てきたのが種。
これをニッパとかを使って割ると
この仁という部分が出てきます。
そう、これがアーモンド。
実が落ちたばかりで
まだ白いですが乾いていくと
あのアーモンドの色になります。
純国産アーモンド。
しばらく乾燥タイム。
ギンナンのように専用の器具が無いので
取り出すのがタイヘ~ん!