2013年5月4日土曜日

成れの果て②

さて、コレは何の成れの果てでしょうか?

わかりますか?

正解は
そう、このワラビです!
3月中旬くらいまで収穫しますが
暖かくなると芽が硬くなってエグ味も増すので
ほとんど、ほったらかしになり
気付くと完全にシダになってしまってます。
山菜の旬は短いのです。