成れの果て②

さて、コレは何の成れの果てでしょうか？

わかりますか？

正解は

そう、このワラビです！
３月中旬くらいまで収穫しますが
暖かくなると芽が硬くなってエグ味も増すので
ほとんど、ほったらかしになり
気付くと完全にシダになってしまってます。
山菜の旬は短いのです。