シロ

タケノコには「シロ」と呼ぶ

幻のタケノコがあります。

私が、この話を聞いたのは

まだ小さい頃だったので

はっきりとは覚えていませんが

爺さんから聞いたように思います。

『シロというタケノコは皮も含めて

　全身真っ白でそのまま食べても

　全くエグ味が無く栗のような味がする』と。

東京から戻って20年ほど掘ってますが

全身真っ白のタケノコを掘った事は

まだ一度もありません。

おそらく全身が、こんな感じで

真っ白なんでしょうね？

体力のあるうちに１本掘りたいものだ！