秋刀魚

確か昨年もいただきましたが

相棒の北海道の知り合いから

空輸で新鮮な旬の秋刀魚が届きました。

現在、秋刀魚は豊漁のようで

大きくて質もいいと聞いてましたが

ホントに太くて新鮮な秋刀魚です。

ウチで一番大きな皿でもはみ出します。

今秋、生の秋刀魚は初モノです。

メッチャ美味しかった！