2020年1月31日金曜日

自然食品

この言葉の定義は、あってないような感じですが
私は何も添加してない食品という考え方です。
自家製の自然食品が碧には、いくつかあって
柚子味噌、餅、干し柿、そしてコレ!
何を作ってるか分かりますか?
野菜でも二重の網を破って来るヤツがいます。
寒い時期の風物詩、切干し大根。
ほぼ1.5㎝角の大根が2~3㎜になるんだから
栄養がギュッ!と詰まって
美味しくならないワケはない?