自然食品

この言葉の定義は、あってないような感じですが
私は何も添加してない食品という考え方です。
自家製の自然食品が碧には、いくつかあって
柚子味噌、餅、干し柿、そしてコレ！

何を作ってるか分かりますか？

野菜でも二重の網を破って来るヤツがいます。

寒い時期の風物詩、切干し大根。
ほぼ1.5㎝角の大根が２～３㎜になるんだから
栄養がギュッ！と詰まって
美味しくならないワケはない？