餅切り

ウチで搗いた餅は全部ノシ餅なので
あとで切らないといけないのですが
タイミングを間違うと全く包丁が入らなくなります。

今回は中一日で、ちょうどいい感じ！
力が必要ですし牛刀の両刃でも
真っ直ぐ切るのは難しいです。
私が３本に荒切りして

母が１㎝くらいの厚さに切ります。

このあとアラレ用を切るのですが
２㎜角の２㎝ほどに揃えるので
口内炎が待ってます(笑)