スダチのちょっとイイ話

これは徳島新聞に最近掲載された記事。
スダチの皮には「スダチチン」という
ポリフェノールの一種が含まれています。
ポリフェノールといえば
そう赤ワインに含まれていることでも知られていますネ！
この「スダチチン」には脂質の代謝を改善し
体重増加を抑制する効果があることが分かったのです。
汁ではなく皮なので皮ごとおろして料理に使うといいようです！
肥満や体重増加でお悩みの方は試してみて下さい!!
その際には是非、ウチのスダチを！