茶摘みの準備

果樹の剪定もそうですが

収穫までに、いろいろやる事があるように

茶の木も摘むまでにやっておく事が。

茶葉の刈込み。

ウチはお茶の栽培が専門ではないので

一番芽のお茶しか作りません。

なので、そのあと枝が伸び放題になってしまいます。

木が大きくなると芽が摘みにくくなるので

毎年、果樹の剪定の時季に

お茶の木も刈込みます。

八十八夜に

いい新芽が摘み採れますように！