朝掘り

月末は野菜オーナーのセットを
発送する日なので毎月アタフタ。
４月分のセットにはどうしてもタケノコを入れたいのですが
昨日、竹ヤブを徘徊して
１本もタケノコを見つけられなかったので再度、徘徊。

なんとか２本目までは、みっけ！
でも３本目が、なかなか見つからず。
ヤブを２回目徘徊して、やっと…

見つけました。
わかりますか？

ほら、サインが出てますヨ！
これがタケノコの「生えてます」サイン。
掘ってみると…

ほら、土の中から出てきました。
こういう状態のはアクも少なくて柔らかく
美味しいのは間違いナシ！

さあ、急いで箱詰めして発送だ！