無農薬柚子

ほったらかしじゃなく
オーナー様の要望で無農薬栽培。

横須賀にある
「炭火焼き牛タンからあげ 嵐」様の無農薬柚子。

柚子の木は全部で６本あるのですが
昨年はウラ年で全部合わせても
10個くらいしか生ってなくて
知り合いの方に無農薬栽培をしている方を
紹介していただいて分けてもらいましたが

今年は、その反動で(笑)沢山生ってます。

嵐さんの唐揚げは、いろんな漬けダレがあるのですが
その中の柚子タレはウチの柚子です。

無農薬栽培で気を使うのは見た目。
「果汁を使うので見た目は気にしません！」
というオーナーの嬉しいお言葉。
是非、横須賀のお店で柚子胡椒味の唐揚げを！