初吊り

朝の気温がコンスタントに
10℃を切ってきたので、いよいよ始まります。

まずは山の丸柿から。
この木は毎年コンテナ一杯くらい生って優秀です。

完熟になった柿はヘタの部分まで紅葉します。

けっこうデカい！

母が風邪で女将はお客さんがいるので
皮をむく作業は俺一人?!

今日のお客様は夕食無しだったので
女将が半分手伝ってくれて助かりました。
あとは口内炎を待つばかり(笑)

ほぼ一本分初吊り完了！
雨が降らない限り夜なべが続きます(泣)