干し柿用 棚準備

２～３年で交換している干し柿用の棚。

今年で３年目。
なので状態のいい時は使える時もありますが

４本のうち１本の傷みや虫食いが多く

原始的ですが叩いて判断します。
結果、交換することに。

かなりの重さに耐えられるように
太くて真っすぐなモウソウ竹を選びます。

林立する竹林の中で太いモウソウ竹を
倒したい方向に切るのは至難の業？
１本は、かなりの重さがあります。
変な方向に倒れたら修正するのが大変なので
切り倒す時から神経を集中します。

ということで４本切り出しました。
昨日の作業なので暑くて最後はＴシャツ１枚に！

そして、本日営業三日目のしげぱん。

やはり完売御礼でした。
スゴイです。
明日は休みです。
お間違いのないように。
次は金曜日10時～です。
どうぞ、ご贔屓に！