大葉工場

工場といっても、ただの鉢植えです。
この青シソは前年に生えた場所に落ちた種から
たくさん芽が出るので、それを１本抜いて
こうして鉢に植えておくと１ヶ月ほどで
もう家庭では食べきれないくらい成長します。
畑の中だと虫に葉が食べられやすいのですが
こうして鉢植えで別にしておくと
無農薬でも、ほとんど食べられることはありません。
ただ無農薬大葉として20枚セットを100円で
無人販売所に何度か持っていきましたが
大葉は人気が無いようで、ほとんど売れません。
地道に家族や宿泊のお客様の食材として
使うための小さな生産工場なのです！