2016年11月14日月曜日

裂けないアケビ

見た目は、ほとんどアケビなのですが
この実はアケビのように裂けません。
これはムベという実です。
熟れたかどうかを目で確認できないので
手でつまんで柔らかくなってれば完熟。
中は、こんな感じで種もぶれなのはアケビと一緒。
でも果肉が透明でアケビよりも糖度が高く
すごく甘くて美味なのです。
野生のムベはアケビより見つけるのが難しくなりました。