似顔絵

昨日の「かもかもフェスタ」では
毎年、似顔絵の出店をしている
佐々木しま子阿南市議会議員が
そろそろ夕暮れが近いということで
「料金はいらないから！」と
被写体を探してるところにつかまって

書き始めたのはいいのですが
「うわっ、書きにくい人つかまえてもた！」
「被写体間違うた！」(笑)と、ずっと言いながら
最後まで書いてくれました。

昨日、ブログに書こうと思ってたのですが
似顔絵が荷物の中に紛れてしまって
見つけられませんでした。

今日、荷物を整理してたら出てきました。
書くのが難しいと言いながら
よく似てると自分でも思います。
ケの無いのが書きにくかったのでしょう(笑)
佐々木様、ありがとうございました。

初出店

昨夜は遅くまで仕込みして
今朝は早い時間から準備して
イベントの出店ってタイヘンだ！

始まる前から顔が疲れてる(笑)
50食分準備して40食売れたのでヨカッタ！
実は、具やソースをレシピ通りの分量で
用意したのですが結局、具の量が不足してて
あと３食分くらいしか残ってませんでした。
次に出店する時の参考になりました。
トウモロコシの生地を焼いて作る
トルティージャも焼くのに時間がかかるので
今回は朝、焼いた状態で持って行きましたが
冷めてしまうと美味しさが半減してしまうので
次回からは現場で焼きます。
こういうのも一度やってみないと分かりません。
食べていただいた皆様、ありがとうございました。

天候にも恵まれてスゴイ人出。
自分が出店すると
ステージを楽しめないですが

トリのファイヤーダンスは
楽しませていただきました。
スタッフの皆様お疲れ様でした。
来場者の皆様ありがとうございました。

仕込み

午前中は明日、開催される
かもかもフェスタの準備出役。
午後からは自身の出店の為の準備。

これはタコス用のソース。
メキシコで一番使われているサルサメヒカーナ。
何故メキシコのソースって言われてるか分かりますか？

そう、食材が国旗カラーなのです！

作ってスグは、まだトゲトゲしてますが
一晩寝かせば馴染むでしょう。

トウモロコシ玉も完成。
ホントはトルティージャを
焼き立てで出したいのですが
時間がかかるので
明日の早朝に焼いて
保温状態で提供したいと思ってます。
今晩の準備は完了だ！

いいよ～！

今年の極早生ミカンは
酸味と甘味のバランスも良く
美味しく仕上がってます。

機械で大まかに撰果したのを
手選別で、さらに細かく分別してます。

そしてコレが最高級品。
どうですか？この色と艶！
お得意様用に注文があっても対応できるよう
取り置きしてましたが
しばらく大丈夫なようなので
袋詰めで一挙大放出！
産直で見かけたら買って下さいね！
HPからのご注文はコチラからお願いします。

11月の野菜セット

はや11月。
先月は台風被害に悩まされ
野菜セットの発送も遅れてしまいましたが
今月は、まだまだ回復途中ですが
なんとか野菜達も順調に育ち…

毎度の事ながらドタバタしながら
袋詰めして昨日発送。

今月のセットは

小松菜、大根葉(白)、赤大根、水菜、ラディッシュ、サンチュ
キャベツ、カリフラワー、インゲン豆、次郎柿、極早生ミカンの11品。

赤大根は葉も付けて、逆に通常の大根葉は
葉と言いながら大根部分も大きめです。
育てる苦労も思い浮かべていただきながら
いろんな組み合わせで
メニューを考えてもらえると嬉しいです。