待望のポン酢

先日、オーナーにお届けした柚柑(ゆこう)が

ポン酢になって帰ってきました。

毎年、少し分けてもらうのですが

アチコチで密かな人気になってて

今年は多めに欲しいってお願いしてたら

なんと一升瓶で６本も送ってくれました。

手搾りで作るので

とにかく貴重な柚柑ポン酢です。

鮨屋が作る自家製ポン酢。

そりゃ美味しいわな。