掘り方講座

今年も根付きのタケノコが掘れた、というか

掘ってしまったので恒例の掘り方講座。

地下茎に対してタケノコは

このように生えます。

タケノコの先が地下茎の方に

曲がってるのが分かりますか？

なので刃狭(鍬)の先が

この角度で入っても掘れません。

地下茎と繋がってる場所に

歯が入らないと、うまく掘れません。

タケノコの先がどっちに向いてるか？

その見極めが大事です。