初瓶詰め

４月の後半に入ったので

タケノコの瓶詰め作業始めました。

一度に炊ける数が16本。

全て手作業なので２時間ほどかかります。

慣れてない方がやれば倍の時間がかかるかな？

瓶に詰めるの簡単なようで難しいです。

ここから沸騰消毒の作業に１時間くらい。

半日がかりの作業です。