2024年3月31日日曜日

これも山菜?

早朝、野菜セットに入れるタケノコ掘り。
いいサイズのが準備できました。
でも、やっぱり今年は少ない!
ウラ年みたい。

タケノコの時季になると出てくる芽。
コレは
サンショウ。
料理のツマ物では「木の芽」
もう花芽が付いてます。
実になると「香辛料」
万能です。