メスレー収穫

この時季は梅、ビワ、スモモ、桃と

次々と果樹が収穫となるのでホント忙しい。

ブドウの房のように生るスモモのメスレー。

収穫時季を迎えました。

ブドウやスモモの実の表面には

こうした白い粉のようなモノが付いてますが

コレは農薬が残っているのではありません。

ブルームという粉で果実の脂質から作られた

ロウのような成分で水分の蒸発を防いだり

病気が実に付くのを防いだりしてくれてます。

なので、このブルームが付いてるほど

実が新鮮な状態で保たれているという事です。

店で購入する時の参考にして下さいね！

まだハシリなので３㎏ほどですが

パック詰めして関西方面に出荷します。