水源利用

ここは山で米を作っていた時
谷からの水を溜めて小さな池になっていた場所。

今は水が溜まらないように
水路を解放してるので池にはなってませんが
夏でも涼しく、きれいな水が絶えず流れている
この場所で次の試み。

何だか分かりますか？


「わさび」です。
以前、自生してるのがあったのですが
鹿に食べられたのか？
いつの間にか無くなってしまいました。

苗が定着するか心配でしたが
小さな葉がでてきました。
このくらいの大きさが
今、上勝の葉っぱビジネスでも話題のようで
どんな食味か？食べてみたいのですが
まだ一株に１枚しかないので
グッと我慢して今後に期待！