いてもたっても

ケガをしてから約２週間。
ようやく足を地面に着けて
歩けるようになったのですが
そうなると剪定途中だった柿が
今どうなってるのか？
気になって気になって仕方なく
柿の畑を見に行くことに！

さすがに新芽が出てスゴイ事に！

このくらいが天麩羅にして
一番美味しい頃？
なんて冗談言ってる場合でなく。

気付いたら剪定ハサミを手に
作業始めてました。
職業病みたいなモノ?!

これも果樹

宿の裏の崖に生えてる
コデマリに絡みついたヤツ。

何だか分かりますか？

これで分かりますね！
葉っぱはアケビのようですが
アケビではありません。

これはムベ。
沢山の花が咲いてるので
今年は生り年なのかな?!

使える葉

今は、いろんな花の盛りですが
新芽も出てます。

何の鉢植えか分かりますか？

炊き合わせの香り付けなどに使われる
サンショウ。
料理に使う度に毎回、山に採りに行くのは
大変なので１株だけ鉢植えにしてます。

鉢植えですが元が野生なので
香りが強烈。
野生のサンショウは
今、ほとんど生えてなくて貴重。
タケノコが生えだすと
一緒に芽を出します。
ホント自然て、よく出来てます！

桃 満開

さすがに痛めた足で
山の上には行けませんが

宿の周りにも沢山、桃の木があるので
充分、花見ができます。

梅、スモモと咲いてきて今は桃。

ピンクの花は見応えあります。
花粉症の方にはキツイ時季(笑)

４月の野菜セット

ちょっと前に年が明けたと思ってたら
もう新年度。
流れが速すぎます。

今月のセットは、春キャベツ、ほうれん草、小松菜
赤水菜、からし菜、春菊、ワケギ、ブロッコリー
サニーレタス、ワラビの10品です。
私が足をケガしてて充分に動けないので
今回は地元の、やまいぬ農園さんに
ご協力いただきました。

そして、今月のオマケは野生タラの芽。
私のイチバン好きな山菜。
野生ですがエグミは、ほとんど無く
ホント食べやすい山菜です。
もっと多くお届けしたかったのですが…

私の不注意で足首と腓骨の二か所骨折して
こんな、くるぶし無しに腫れてる状態。
平地を歩くことも容易ではありません。
農作業の多い時期にホント情けない。
ケガした日から10日ほど経ってまだこの状態。
幸い？入院や手術、ギプスは免れて
今、やっと松葉杖無しでも地に足を着けて
少し歩けるようになってきました。
お客様には体験作業の多い時期に
ご迷惑かけて申し訳ありません。
完治まで今しばらくお待ち下さい！
あっ！エイプリルフールネタではありません。