寒の餅

大寒の時季に作った餅は

腐りにくいと言われてます。

なのでウチは、いつもこの時季に

餅を作ってます。

火守りが私の担当。

凍えるような一日でしたが

釜の前は熱いし暑い。

量が多いので餅を搗くのは機械に頼ってます。

機械搗きなので熱いうちに仕上りますが

母は素手で餅を取ります。

私も餅を取る時、軍手は使いません。

二升の熱い餅取りは重労働。

88歳の母には、だいぶ体に堪えるようです。

今年で最後かも？という感じで

いつも手伝ってます。

昨年より、ちょっと少なくなりましたが

餅用とアラレ用の餅つき完了！

色の付いてる右側がアラレ用。

左側が餅で最近はヨモギより海苔の人気が高いので

海苔が３枚、ヨモギ１枚になりました。