2025年12月20日土曜日

採り終わり

11月26日に始めた干し柿作り。
いよいよ大和柿を本日採り終えました。
夜に雨が降るとは思えないような冬晴れ。
ほぼ毎日続けていたコンテナ2杯の柿むき。
今日で作業が終わると思ってましたが
今夜、暖かい雨という予報が出てたので
今日の作業は中止しました。
もう今季は宿のデッキ部分を吊り終わってて
干し柿用の棚の初期に吊った柿を寄せて
干す場所を空けて最後の干し柿を吊る予定です。
今季の干し柿は量も多いですが質も良いし
乾き具合も最高の状態です。
このまま、あと一か月ほど
無事に乾いてくれ!