５月の野菜セット

５月は毎年、露地野菜の端境期で

なかなか数が揃わないのですが、そんな時は

山にある自生の野菜が活躍してくれます。

この雑草の中に

今回セットした野菜があります。

分かりますか？

ミツバです。

東京から戻ったすぐの時は

ただの雑草でしたが

今は立派な野菜セットの一品です。

という事で今月のセットは

玉ねぎ、ホウレン草、スナップエンドウ

サニーレタス、ラディッシュ、フキ

自生ミツバ、タケノコ、甘夏、河内晩柑の10品。

今月はオマケとして山椒が入ってます。

ミツバやフキもそうですが

独特の香りや滋味深い味わいがあります。

組み合わせや調理の仕方など

いろいろと楽しんでもらいたいです。