茶揉み

お茶作り。

摘んだ茶葉をキレイに洗って水を切り

焦がさないように蒸し炒め。

そして手揉み。

ただ揉むのじゃなく

ねじりながら揉み上げ。

陰干しして乾燥したら

無農薬手揉み新茶の出来上がり！

オーナーの方は無料で

一般の方も500円で作れますよ。