やっと

12月に入って朝晩の気温が

10℃を切るような寒さになって

干し柿作りに入れます。

例年、11月中旬に始めるのですが

今年は11月に入っても

日中20℃以上の日もあったり

しかも雨で湿度も高くて

なかなか作業に入れませんでした。

柿は熟してるけど、そういう状態で干しても

いい干し柿にならないので

気温や湿度と睨めっこの毎日でした。

待ってるうちに柿もどんどん減って

結局、山のトンガリ柿はこれだけ。

そして、山の丸柿はコンテナ２杯だけ。

ミカンも柿も裏年。

さあ、どうする？