大好物

私は基本、炊き込み系のご飯が大好き。

秋の食材といえば…

栗ですよね。

でも秀品は全て出荷するので

家で食べるのは虫喰いの栗。

撰別も、このくらいの穴だと

分かりやすいのですが

こういう小さい穴は

見落としがちになります。

でも見つけられれば

家で食べる部分が多い栗になります。

栗をむいてダメな部分をカットすれば

味は変わりません。

やっぱ安定の旨さ！

栗だけで十分です。