アーモンドの完熟

桃の受粉樹として植えているアーモンドが

完熟してきました。

アーモンドの収獲は簡単。

完熟すると勝手に落ちてくるので

それを拾うだけです。

まもなくポタポタと落ちてくるでしょう。

桃にも同じような種があると思いますが

アーモンドは、この中の核の部分です。

種のまま少し乾燥させてから割ります。