マメアジ

ご近所の方からマメアジいただきました。

相棒が捌くの嫌いなサイズなので

処理は私の担当。

頭を落として内臓取って

作業しながら目がチカチカ(笑)

ゼイゴを取って３枚に下ろして

私の作業は終了。

美味しい南蛮漬けになりました。

南蛮漬けなら３枚に下ろさなくても？

という意見もあると思いますが

もう骨をバリバリと食べられる歳ではないのでね。