柏餅の葉

この辺りで柏餅の葉といえば

このサルトリイバラ。

四国にも野生の柏の木があるといいますが

生えてるの見た事ないです。

サルトリイバラは蔓性植物で

その名の通りトゲがあって

何かの木に宿って成長しますが

柏餅に使わなければ、ただの雑草。

トゲのある分駆除するのが厄介な植物です。

今年は大きくて綺麗な葉が揃ってます。

久しぶりに柏餅作ってみるかな？