いいタイミング

11月５日、４年ぶりに開催される

「カモ～ン加茂谷かもかもフェスタ」に

タコスの店を出すのですが

ちょうどいいタイミングで

コレが収穫できます。

青唐辛子。

夏場に一度収穫を終えて

次に咲いた花に付いた実。

しばらくすると赤く熟れてきます。

タコス用のソース作りには

この青唐辛子が欠かせません。

この時季は産直市に行っても青唐辛子は

ほとんど売ってないので重宝してます。

いいソースが作れそう。