むかご

これは草刈り出来なかった恩恵。

スダチの木にまとわりつく山芋の蔓。

その蔓に付く黒い粒。

ムカゴ。

ヤマイモの実とか種ではなく

茎が栄養を溜めて大きくなったモノ。

正式には「肉芽(にくが)」

フライパンで炒めると

この時季だけの酒のアテになるし

ご飯を炊く時に入れておけばムカゴご飯。

里山のご馳走やね！