ウチの梅酒

昔からある梅(たぶん鶯宿)の収穫を終え
東京から戻って植えた南高の収穫に突入。

少しずつですが梅の剪定も分かってきて
今は毎年、かなりの量を収穫できるように！

やっぱ南高はデカい！
この梅になると作りたくなります。

右が通常の梅酒。
左はブランデー梅酒。
今年は梅の出来がいいので
美味しい仕上がりになるのでは？
最近は広間に果実酒のビンを置いてないので
いろんな果実酒がある事に
お客様が気付かないのですが
今年の梅酒も半年後に解禁?!
ブランデーのはオススメです！