６月の野菜セット

早い！今年も半分終了。
毎月１日は野菜オーナーに野菜を、お届けする日。

今月のセットは、新玉ねぎ、赤玉ねぎ、キャベツ、キュウリ、ナス、リーフレタス
じゃがいも(ﾒｰｸｲﾝ)、山の蕗、小松菜、ラディッシュ、新にんにくの11品です。

今回のセットの中でウチならではの野菜は…

この、山に自生している蕗。
根元が紫色なのが特徴。

そして、もう一つの大きな特徴が…

中心の穴が無い事。

栽培した蕗には大きな穴が開いてますよね？
なぜ山の蕗が、こうなるのかは私も知りません。
山の蕗は香りや味が濃くて
関西の方は、それをよく知ってるのか？
産直市でホントによく売れます。