成長が早い

２週間ほど前にいただいた時のアジは

５㎝くらいの大きさだったのに

今日いただいたのは、もう15㎝オーバーでした。

なので前回は３枚に下ろして天麩羅に揚げて

南蛮漬けにしましたが今回は

干物にしてみました。

以前、カマスを腹開きにして失敗しましたが

アジは腹開きで大丈夫なんですよね。

一夜干しにして明日いただきます。

美味しくな～れ！

ケモノにたべられなきゃいいけど。