白井の梨

東京で生活していた二十歳頃

バイト先の鮨屋で一緒になり

ほんとに楽しく過ごさせてもらって

今も親交のある同い年の料理人から梨が届いた。

千葉県白井市にある武藤梨園の梨で

親方の幼なじみが作っているとの事。

でっかい幸水。

徳島にも梨の産地があって好物でもあるので

けっこうな頻度で食べてますが

やっぱり

こうして贈り物として使われるような梨は

一味も二味も違って美味しいな！

親方いつも、ありがとね。

ちなみに親方の店はコチラ。