総取り

スダチなどの実を全部取ることをこう呼びます。
これまでは２Ｌ、３Ｌくらいの大きさで
無傷のきれいな実だけを収穫していましたが
酢に搾る原料用の実の荷受けが始まったので
実を全部収穫していきます。
総取りが始まると休みがありません。
ウチは毎年２～2.5トンくらい収穫するのですが
どうか今年も身体が壊れませんように！